「私は今だかって 嫌いな人に出会ったことがない」
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これはマメシバの開店の時のチラシ 10年前です。
映画の本の題名です。

珈琲に関係ないけど、初代の大ちゃんに望んだことです。
そして、マメシバの店のコンセプトです。

今馬場ちゃんが店に立っています。

彼の珈琲も美味しいです。

男子は難しいです・・・大ちゃんも馬場君も何考えてるかわかりません

だから、沢山話します。

何のために店をやるか?やってほしいこと、やってほしくないこと
音楽の事、好きな色のこと、どんな大人になっていくか
そして、仲間のこと・・・

深みのある珈琲や優しい珈琲は人生経験も関係してくるんだと思う。

いい店にしたい。














by cafe-shibaken | 2016-05-18 16:40 | mameshiba
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