豆しば珈琲Bのぶらりコーヒースタンド vol.1
はじまりました
豆しば珈琲Bのぶらりコーヒースタンド

第一回のコーヒースタンドは
上井草の「SLOPE」さん
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イベントなどでお世話になっている
「洋傘パン店」さん繋がりでお伺いしました

ちょうどパンの販売日で
カウンターにいらしゃいました
びっくり!!

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おすすめのホンジュラスをいただくことに
フレンチプレスで淹れてくれました

酸味ベースで程よい苦味をあとから感じる
やっぱり珈琲は酸味と苦味のバランスだなー
と再認識しました

アイスコーヒーもいただきました
こちらも強めの酸味!
ここまでの酸味のアイスコーヒーは初めて
衝撃的でした

シロップとミルクをいれたら
とてもフルーティーな味わいで美味しい!
豆しばでもやりたい(戸田に帰ってきて早速豆を仕入れにいきました)

近くにあるというグラノーラ屋さん
「home&oats」さん
を紹介していただき、15分ほど散歩しながら向かいます


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美味しそうなグラノーラを購入
お店の方とお話しして

「ちょっとした時間に珈琲を飲む文化を創っていかないとですね」

まさに目指すところです


上井草。
ぜひいってみてください。
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by cafe-shibaken | 2013-05-21 20:35 | mameshiba | Comments(0)
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