はじまりました
豆しば珈琲Bのぶらりコーヒースタンド 第一回のコーヒースタンドは 上井草の「SLOPE」さん イベントなどでお世話になっている 「洋傘パン店」さん繋がりでお伺いしました ちょうどパンの販売日で カウンターにいらしゃいました びっくり!! おすすめのホンジュラスをいただくことに フレンチプレスで淹れてくれました 酸味ベースで程よい苦味をあとから感じる やっぱり珈琲は酸味と苦味のバランスだなー と再認識しました アイスコーヒーもいただきました こちらも強めの酸味! ここまでの酸味のアイスコーヒーは初めて 衝撃的でした シロップとミルクをいれたら とてもフルーティーな味わいで美味しい! 豆しばでもやりたい(戸田に帰ってきて早速豆を仕入れにいきました) 近くにあるというグラノーラ屋さん 「home&oats」さん を紹介していただき、15分ほど散歩しながら向かいます 美味しそうなグラノーラを購入 お店の方とお話しして 「ちょっとした時間に珈琲を飲む文化を創っていかないとですね」 まさに目指すところです 上井草。 ぜひいってみてください。
by cafe-shibaken
| 2013-05-21 20:35
| mameshiba
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